レストラン用の卸売カレーパウダー

カレーパウダーとカレーキューブは異なって使用されています：
カレーパウダーまたはミックススパイスを使用するとき、玉ねぎ、生inger、ニンニクを少し揚げた後、カレーパウダーまたはミックススパイスを鍋に入れて香りがするまで炒め、肉と野菜を加え、水を加えて風味を煮ることができます。
たとえば、オイルを熱い鍋に入れ、油が喫煙しているときは、刻んだタマネギを加えて香りがするまで炒め、玉ねぎが黄色になったら、カレーパウダーを加えて炒めます。いくら欲しいですか？あなた自身の好みに応じて、カレーは厚くなったり薄くなったりすることがあります。通常、刻んだタマネギは、最も適切なカレーパウダーで厚く包まれています。火が暑すぎてはいけません。この時点で、調理したい肉、魚、野菜を置き、スパチュラで炒め、カレーに材料を混ぜて、ココナッツミルクの大きなボウルを準備します。ココナッツミルクを購入できない場合は、代わりに牛乳を使用できます。
カレーがポットの底にほぼ付着している場合は、ココナッツミルクまたはミルクを追加します。成分が湿ったら、炒め続けます。カレーが半ば調理されたら、鍋の材料を深い鍋に移します。次に、ココナッツミルクまたは牛乳の液体をたくさん加え、完全に調理するまで調理します。カレー皿が調理されているかどうかをどうやって知ることができますか？箸を使用してテストディッシュの材料を挿入できます。また、挿入されるとすぐに挿入でき、調理されていることを示します。

カレーパウダーは、いくつかのスパイスが混在しており、金色の色があり、皿を簡単に色付けします。粉末の種類であるため、最初にホットオイルで炒める必要があります。混合物がカレーオイルになると、他の原材料で調理する準備ができています。カレーパウダーは、カレービーフ、鶏肉、子羊、その他の肉や野菜を作るのに適しています。

カレーパウダーに加えて、5つのスパイスパウダー、ジンジャーパウダー、ペッパーパウダー、フェンネルパウダー、スターアニスパウダー、コリアンダーシードパウダー、リボリスパウダー、シナモンパウダー、その他の一連のフード調味料も生産しています。食べ物の。