黒胡椒は鶏肉の調理に使用されます

黒胡椒は鶏肉の調理に使用されます

市場に出回っている黒と白のペッパーコーンと黒と白のペッパーパウダーは、ペッパーの最も一般的な一次加工製品です。彼らは主に、鶏肉、魚のフライ、鴨の煮込み、スープ、野菜の炒め物など、食品分野で調味料の役割を果たします。 、大根の煮物、レンコンの煮込みなど。適量の唐辛子を皿に入れると、魚臭さを取り除き、香りを高め、独特の臭いを抑え、脂っこさを和らげることができます。また、防風薬としても使用され、薬の胃液分泌を刺激するために使用されます。コショウは、西洋料理、特に西洋の肉製品の加工において非常に重要な原料です。鶏肉、魚のフライ、鴨の煮込み、スープ、炒め物、大根の煮物、蓮の根の煮込みなど、料理に適量の唐辛子を入れます。魚臭さを取り除き、香りを高め、独特の臭いを抑え、脂っこいものを和らげることができます。

黒コショウの果実は、熟すと黒赤く見え、単一の種子が含まれます。果実が乾燥すると直径5mmのコショウ核果になります。黒コショウはパイパー科の開花つる植物です。同じ果実が白唐辛子、赤唐辛子、ピーマンの原料でもあります。

挽いた白胡椒または黒胡椒の使用量を管理したい場合があります。ボトル入りの製品は、管理と保管に役立ちます。挽いたコショウは、コショウの粉よりも風味が強い調味料、スープ、サラダドレッシングに使用できます。